Salame｜義大利風乾臘腸

Salame 是 義大利餐桌上最經典的熟成冷切肉品之一，歷史可追溯至羅馬時期，象徵著家族傳承與地方飲食文化。BASSOTTO® 精選優質豬後腿肉與背脂，搭配天然香料與胡椒粒，以傳統工藝粗切、灌製，再經過 約 90 天風乾熟成。在熟成過程中，肉質逐漸收乾、油脂與香料融合，造就出獨特的層次與香氣。

風味特色：

口感扎實有嚼勁
油香與肉香交融，層次飽滿
帶有淡淡胡椒辛香，經典而耐吃

適合料理：

披薩配料 —— 經典義大利辣味或綜合風味必備
帕尼尼、三明治 —— 與起司、硬皮麵包搭配，簡單即享受
冷盤拼盤 —— 與起司、橄欖、紅酒一同上桌，打造義式 Aperitivo 氛圍

保存方式：

• 須冷凍保存於 -18°C 以下

• 開封後請盡速食用

建議拆封後請於 3 日內食用完畢，保持最佳風味

豬肉原產地：台灣

注意事項

1. 本產品經人工挑選處理，仍可能含有豬軟骨，請安心食用。

2. 產品無添加防腐劑，請冷凍保存於 -18°C 以下，並於開封後儘速食用完畢。

3. 產品圖片僅供參考，實際內容物依出貨實品為準。

4. 過敏原資訊：本產品含豬肉，對相關成分過敏者請留意。

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